人体内有一种叫做胃液的消化液体，它由胃壁分泌，主要成分是盐酸和胃蛋白酶。当我们进食时，胃壁会分泌胃液，将食物分解成更小的颗粒，以便于消化吸收。如果我们长时间不进食，胃液就会积聚在胃里，导致胃酸浓度升高，刺激胃壁，从而产生饥饿感。

其次，肚子饿得快还与饮食习惯有关。如果我们经常吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，身体会产生一种叫做胰岛素的激素，它可以促进葡萄糖的吸收和利用，同时抑制脂肪的分解和利用。这样一来，我们的身体就会更容易感到饥饿，因为没有足够的能量供应。

此外，肚子饿得快还与个人的代谢率有关。代谢率是指人体在静息状态下消耗的能量，它受到遗传、年龄、性别、体重等多种因素的影响。一些人的代谢率比较高，他们的身体更容易消耗能量，因此也更容易感到饥饿。

最后，肚子饿得快还可能与情绪有关。当我们感到压力、焦虑、紧张等负面情绪时，身体会分泌一种叫做皮质醇的激素，它可以抑制食欲，导致我们感到饥饿。此外，一些人在情绪低落或孤独时也容易感到饥饿，因为食物可以带来暂时的安慰和满足感。