2714
西兰花的嘌呤含量并不高。
依据食物嘌呤含量的分类标准，每100克食物里，嘌呤含量低于25毫克的列为低嘌呤食物，介于25毫克至150毫克的属于中等嘌呤含量食物，超过150毫克就是高嘌呤食物。西兰花每100克的嘌呤含量一般在16毫克上下，处在低嘌呤食物范围。
对多数人来讲，适量进食西兰花，不会让体内尿酸水平急剧攀升，诱发痛风之类的毛病。然而，要是痛风患者正处于急性发作阶段，饮食管控或许就得更严格些，即便西兰花这类嘌呤含量不高的食物，也得适当控制食用量，防止病情恶化。但在痛风缓解期等时段，适当食用西兰花补充诸如维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养，对健康是有好处的。
0
广告
