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不要同时食用。
虽然韭菜和牛奶都是营养丰富的食物，但是它们不应该一起食用。这是因为韭菜中含有大量草酸，而牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质。如果同时食用，草酸会与牛奶中的蛋白质和钙质结合，形成沉淀物，影响身体对这些营养成分的吸收。此外，这些沉淀物会附着在肠胃黏膜上，增加身体的负担，导致腹痛、腹泻等不适症状。因此，建议两者的食用时间间隔至少2小时，以减少身体负担。
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