孩子积食时，吃煮苹果可以在一定程度上辅助消食，但并不能达到快速消食的效果，且效果因人而异。

煮苹果消食的原理主要在于苹果中含有的纤维素。这些纤维素在煮熟后更易被人体吸收，能有效促进肠道蠕动，帮助排便，从而缓解积食的症状。同时，苹果中的果胶和膳食纤维能刺激胃酸分泌，进一步提升消化能力。然而，这并不意味着煮苹果能迅速解决积食问题，因为任何消食方法都需要一定的作用时间。

除了吃煮苹果外，家长还可以采取其他措施来帮助孩子缓解积食。调整饮食，选择易于消化的食物，如稀粥、面条等，并鼓励孩子多吃富含纤维的蔬菜。适量运动也很重要，如爬行、翻滚等活动可以促进肠胃蠕动，有助于消化。腹部按摩也是一个有效的方法，通过顺时针方向轻轻按摩孩子的腹部，能促进肠胃蠕动，缓解不适感。

需要注意的是，虽然煮苹果对积食有一定的缓解作用，但并不能完全依赖这一方法。如果孩子的积食症状严重或持续不退，应及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。在日常生活中，家长也应注意观察孩子的饮食和生活习惯，预防积食等消化问题的发生。

孩子积食时吃煮苹果可以作为一种辅助消食的方法，但并非快速解决方案。家长需结合多种方法来帮助孩子缓解积食，并在必要时寻求专业医疗帮助。