新鲜桂花不建议直接食用。
新鲜桂花中含有单宁,食用时口感较差,难以入口,而且缺乏香味,食用后容易导致嘴巴苦涩。
且新鲜桂花表面一般含有很多细菌、虫卵以及粉尘,且都聚集在不易清洗的叶斑处,食用后容易引发过敏或腹痛、腹泻等身体不适症状。
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