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冻元宵怎么用油炸

发布时间:2023-07-17 14:27:47
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1、煮熟:冻着的元宵是不可以直接下入油锅炸的,不然很容易因为内部压力的升高而出现爆裂的情况,严重的话还有可能会被热油烫伤,所以一般需要先将冻元宵煮熟,煮好之后再过一遍冷水,以免粘连。

2、炸制:首先在锅内倒入足量的油烧热,再将煮好的元宵用面包糠裹好,放到油锅里面转小火进行炸制,等到元宵被炸制颜色金黄就可以了。

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