视情况而定。
1、能吃:如果茭白内部黑心只是散落的黑点状,茭白中出现的黑点,可能是残留的菰黑粉菌,一般为正常情况,可以食用。
2、不能吃:如果茭白内部呈片状发黑,则有可能发生霉变,由于保存时间过久,发生霉变,同时可伴随有异味,不可继续食用。
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