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茯苓对胃部影响因体质而异，多数人适量使用可健脾养胃。
茯苓性平味甘，中医认为其具有健脾利湿、宁心安神的功效，常用于调理脾胃虚弱、消化不良等问题。对于脾虚湿盛导致的胃胀、食欲差，适量茯苓有助于改善症状。但需注意，茯苓利水作用较强，若体质偏寒或长期腹泻者过量使用，可能加重脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等不适。
实际应用中，建议结合体质搭配其他食材。例如，脾胃虚寒者可与生姜、红枣同煮，平衡寒凉；湿热体质则适合搭配薏米、绿豆增强祛湿效果。日常用量控制在5-10克为宜，煮粥或煲汤时不宜久煎，以免有效成分流失。若胃部敏感或存在慢性疾病，建议咨询中医师调整配方，避免盲目长期食用。
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