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烟酰胺单核苷酸与醋可以同时摄入，但建议间隔服用以减少潜在吸收干扰。
烟酰胺单核苷酸在弱酸性环境下相对稳定，醋的pH值通常为2.4-3.4，理论上不会直接破坏其分子结构。部分研究显示酸性环境可能影响NMN在消化道的吸收效率，胃酸过强时部分成分可能提前分解。对于肠溶型NMN补充剂，同时摄入大量酸性物质可能改变肠道pH值，削弱缓释效果，但普通片剂受影响较小。
长期同服需关注个体差异。醋酸可能刺激胃黏膜，与NMN联用或加重敏感人群的胃部灼热感。建议间隔30分钟以上分次摄入，避免空腹状态下混合服用。正在使用降糖药或抗凝血药物者，应咨询医生评估相互作用风险，尽管目前尚无明确禁忌记录。
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