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磷虾油富含蛋白质，蛋白质含量可高达60%甚至70%以上。它们可以为身体提供所需的氨基酸维生素A，氨基酸和维生素A是人体组织发育过程中必不可少的营养物质，所以深海磷虾油可以为身体带来所需的营养，保证身体的健康发育。
深海磷虾油的作用可以降低胆固醇的含量，特别是对一些心脑血管疾病，可以持续促进血液循环，改善心血管疾病的不适症状。对降低胆固醇、预防动脉硬化和脑出血、降低血液粘度有重要作用。
对老年痴呆症的预防也有很大的保护作用。中老年朋友变老后，难免会出现智力低下、记忆力低下的情况。经常使用深海磷虾油，可以不断增加记忆力和抵抗力，减缓和降低腰带出现的概率。
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