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碘伏和维生素C反应能变清水，这主要源于二者之间发生的氧化还原反应。
碘伏中的碘具有氧化性，而维生素C具有较强的还原性。当碘伏和维生素C相遇时，维生素C会将碘伏中的碘还原成碘离子。在这个过程中，原本棕黄色的碘伏溶液会逐渐褪色，直至变成接近清水的颜色。
在日常生活中，我们可以通过简单实验来观察这一现象。将碘伏滴入含有维生素C的溶液中，比如新鲜的柠檬汁（富含维生素C），就能看到碘伏的颜色迅速变浅，随着反应进行，最终溶液变得清澈透明，如同清水一般。
这种反应在实际应用中也有体现。例如，当碘伏不慎沾染到衣物上时，可尝试用含有维生素C的溶液清洗，利用二者的反应，有助于去除碘伏留下的颜色，使衣物恢复原本色泽。但要注意，不同浓度的碘伏和维生素C反应速度和效果可能有所差异。
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