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乙肝患者可以适量吃狗肉。
狗肉富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分，对于乙肝患者来说，适当食用能补充身体所需营养，有助于维持机体正常的生理功能，增强抵抗力。毕竟乙肝患者的肝脏功能有所损伤，身体相对虚弱，合理的营养补充十分关键。
不过，食用狗肉时要特别注意几点。一方面，一定要确保狗肉来源正规、安全，经过严格检疫，避免吃到病死狗肉，防止感染其他病菌，加重肝脏负担。另一方面，烹饪方式要健康，尽量选择清蒸、炖煮等方式，避免油炸、油煎，减少油脂摄入，因为乙肝患者肝脏代谢脂肪能力减弱，过多油脂易引发脂肪肝等问题。而且，食用量要适度，不能一次吃太多，以免加重胃肠消化负担。
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