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鱼油主要具有调节血脂、抗炎、保护心脑血管健康、促进大脑发育等多种功效和作用。
首先，鱼油中的Omega-3不饱和脂肪酸，特别是EPA和DHA，能够降低血液中的甘油三酯水平，从而有助于调节血脂，预防心血管疾病。此外，鱼油中的这些成分还具有抗炎作用，可以缓解关节炎等炎症性疾病的症状。
其次，鱼油对心脑血管健康具有保护作用。多项研究表明，适量摄入鱼油可以降低心脏病、中风等心脑血管疾病的发病风险。这主要得益于鱼油中的Omega-3不饱和脂肪酸能够改善血管内皮功能、降低血压和心率等。
最后，鱼油中的DHA对大脑发育和视力维护也至关重要。DHA是构成大脑神经细胞和视网膜的重要成分，适量摄入鱼油有助于促进大脑发育，提高记忆力和学习能力，同时也有助于维护视力健康。
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