儿童是可以适量饮用猪尾黑豆汤的。

猪尾黑豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴，其中猪尾富含胶原蛋白，有助于促进皮肤健康；而黑豆则含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，能够增强体质，提高免疫力。对于正在成长发育期的儿童来说，适量饮用这道汤品，不仅可以补充日常所需的营养素，还能促进骨骼生长，有利于身体健康。

不过，在为儿童准备这道汤时，家长需要注意几个方面。首先，确保食材新鲜，猪尾应彻底清洗干净，去除多余的脂肪，避免油腻；黑豆提前浸泡数小时，有助于软化豆类，使其更容易煮熟，同时也能减少烹饪时间。其次，调味料的选择也很重要，尽量减少盐分和调味品的使用，以保持汤品的原汁原味，避免过咸影响孩子的肾脏负担。最后，考虑到每个孩子的体质不同，初次尝试时应观察孩子是否有不良反应，如过敏等。

为了让儿童更好地接受这道汤，可以适当调整烹饪方式，比如加入一些孩子喜欢的蔬菜，如胡萝卜、玉米等，既增加了汤的营养价值，又能让汤色更加诱人，提高孩子的食欲。