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肝硬化患者能适量吃羊肉。
羊肉含有丰富的优质蛋白质、维生素 B1、B2，还有铁、锌等多种营养成分。对于肝硬化患者来说，适量吃些羊肉，能够补充身体急需的营养，对维持机体正常运转有帮助，还能增强身体的抵抗力。就拿蛋白质来说，它是肝细胞修复与再生不可或缺的物质，吃羊肉摄入优质蛋白，能为受损肝脏的自我修复出一份力。
但是，肝硬化患者吃羊肉必须谨慎。其一，因为患者肝脏代谢功能变弱，消化能力大多比不上健康人，所以千万不能过量食用，不然会加重肝脏和胃肠的消化负担，一次吃 50 - 100 克比较合适。其二，烹饪方法要尽量选清蒸、炖煮这类清淡的，别用油炸、油煎，减少油脂摄取，避免脂肪堆积后进一步妨碍肝脏功能。只要照着这些要点做，适量吃羊肉对肝硬化患者是有好处的。
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