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糖尿病患者能够少量饮用小米粥。
小米自身含有多种营养成分，诸如维生素、矿物质等，对人体健康有所助益。不过，小米熬制成粥以后，淀粉在熬煮进程中会被充分糊化，这就使得它极易被人体消化与吸收，从而导致血糖快速升高。对于糖尿病患者而言，血糖出现大幅波动可是个必须谨慎应对的状况。
倘若患者实在渴望喝粥，在血糖控制得相对平稳的条件下，可以少量进食。例如在早餐时段，搭配富含膳食纤维的蔬菜以及鸡蛋这类优质蛋白质食物一同食用，如此能够延缓血糖的上升速率。与此同时，必须严格把控食用量，一次不宜超过半碗，并且喝完之后要密切监测血糖，留意身体反应，进而及时调整饮食方案，在满足食欲的同时确保身体健康。
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