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乌梅汤的经典配方包括乌梅、山楂、甘草、陈皮和冰糖。
乌梅汤作为传统饮品，承载着悠久的历史与文化。这款酸甜可口的汤品不仅美味，还蕴含着丰富的营养价值和药用功效。制作乌梅汤的核心材料是乌梅，它富含多种有机酸，有助于调节肠胃功能，促进消化液分泌，对改善食欲不振和缓解腹泻有良好效果。搭配山楂，两者相得益彰，山楂能增强胃肠道蠕动，帮助分解油腻食物，减轻消化负担。甘草则为乌梅汤增添了一抹自然的甘甜，其温和的性质可以调和其他药材的强烈味道，使整体口感更加和谐。
为了提升乌梅汤的风味与功效，陈皮是不可或缺的一味。经过晒干处理的陈皮散发出淡淡的清香，能够理气健脾，燥湿化痰，对于胸闷、咳嗽等症状有一定的缓解作用。在煮制过程中加入适量的冰糖，不仅可以调整甜度，还能起到润肺止咳的效果。
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