双歧杆菌产品在常温下放置12小时后仍然可以食用，但其活性可能会有所下降，因此建议尽快放入冰箱保存，以确保最佳效果。

双歧杆菌是一种益生菌，广泛应用于乳制品、保健品等领域，有助于调节肠道菌群平衡，改善消化系统功能。这类益生菌产品通常需要在低温环境下保存，以保持菌株的活力。当产品暴露在室温下时，虽然短时间内不会完全失效，但随着时间的延长，双歧杆菌的存活率会逐渐下降，从而影响其功效。因此，如果双歧杆菌产品在常温下放置了12小时，虽然理论上还是可以食用的，但为了确保其最佳效果，建议尽快将其放入冰箱冷藏。

在实际使用中，可以采取一些措施来减少双歧杆菌因不当存储而造成的损失。例如，在购买时选择包装密封良好、生产日期新鲜的产品；运输过程中尽量缩短暴露在高温环境下的时间；到达家中后立即放入冰箱冷藏室保存。此外，有些双歧杆菌产品会添加保护剂，如乳糖、麦芽糊精等，这些成分能够在一定程度上保护菌株免受外界环境的影响，延长其在常温下的稳定性。

对于已经开封的双歧杆菌产品，更需要注意保存条件。建议每次取用后立即将容器密封好，并放回冰箱内。如果发现产品出现异味、变色或结块等异常情况，应立即停止使用，避免对健康造成不利影响。虽然双歧杆菌产品在常温下短期放置后仍可食用，但为了最大限度地发挥其保健作用，正确保存是非常重要的。