油炸食品包括油条、油饼、炸鸡翅、炸薯条、炸薯片等多种食物。

油炸食品，是通过高温油炸的方式烹制的食物。在我们的日常生活中，油炸食品的种类繁多，从传统的小吃如油条、油饼、炸麻花，到快餐店里的炸薯条、炸鸡翅，都是大家耳熟能详的油炸食品。这些食品因其酥脆的口感和诱人的香气，深受许多人的喜爱。

除了上述的几种油炸食品，其实任何食材经过油炸后，都可以归类为油炸食品。比如，我们可以将蔬菜、水果、海鲜、肉类等食物裹上一层面糊或者面包糠，然后放入高温的油中进行炸制，这样制作出来的食物也属于油炸食品。

然而，虽然油炸食品美味可口，但是长期大量食用对身体健康并不利。油炸过程中可能产生一些有害物质，如丙烯酰胺，这是一种在高温烹调过程中可能产生的化学物质，对人体健康有一定的潜在风险。油炸食品通常含有较高的热量和油脂，过量食用可能导致肥胖、高脂血症等健康问题。

因此，虽然油炸食品美味诱人，但我们应该控制食用量，保持健康的饮食习惯。在享受美食的同时，也要关注自己的身体健康，合理搭配饮食，确保营养均衡。