以下是类风湿最怕的五种食物：

1.红肉

红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等。这些肉类含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，这些物质会导致炎症反应加剧，从而加重类风湿症状。此外，红肉还含有较高的蛋白质，过多的蛋白质会导致尿酸升高，引发痛风等疾病。

2.乳制品

乳制品包括牛奶、奶酪、黄油等。这些食物中含有较高的饱和脂肪酸和乳糖，这些物质会引发炎症反应，加重类风湿症状。此外，乳制品中还含有钙，过多的钙会导致钙盐沉积，引发关节疼痛等症状。

3.糖类食物

糖类食物包括糖果、蛋糕、巧克力等。这些食物中含有大量的糖分，过多的糖分会导致血糖升高，引发炎症反应，加重类风湿症状。此外，糖类食物还会导致体重增加，增加关节负担，加重疼痛和肿胀。

4.酒精

酒精是一种神经毒素，过量饮酒会导致神经系统受损，引发炎症反应，加重类风湿症状。此外，酒精还会导致肝脏受损，影响身体对营养物质的吸收和代谢，加重类风湿症状。

5.咖啡

咖啡中含有咖啡因，咖啡因会刺激中枢神经系统，引发炎症反应，加重类风湿症状。此外，咖啡还会导致身体脱水，影响关节润滑液的分泌，加重关节疼痛和肿胀。

总之，类风湿患者应该避免食用红肉、乳制品、糖类食物、酒精和咖啡等食物，多食用富含维生素C、维生素E、omega-3脂肪酸等营养物质的食物，如鱼类、坚果、水果和蔬菜等，有助于缓解类风湿症状。同时，类风湿患者还应该注意保持适当的体重，避免过度劳累和长时间保持同一姿势，有助于减轻关节负担，缓解疼痛和肿胀。