首先,烟酰胺可以通过食物摄入获得。富含烟酰胺的食物包括肉类、鱼类、家禽、谷类、坚果和豆类等。其中,肝脏、鸡肉、火鸡肉和鲑鱼等是烟酰胺含量较高的食物。
其次,烟酰胺还可以通过维生素B3衍生物尼克酸和尼克酸酰胺的形式来获取。这些衍生物可以通过食物摄入或补充剂来获得。尼克酸酰胺是一种易于吸收的形式,可以更有效地提供烟酰胺的营养价值。
此外,烟酰胺也可以通过人工合成来获取。人工合成的烟酰胺通常用于食品添加剂和保健品中。这种形式的烟酰胺可以更容易地被人体吸收,从而更好地发挥其营养作用。
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