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枸杞子泡水喝和干吃各有优势，效果好坏因人而异。
枸杞子泡水喝，其有效成分能较为缓慢地释放，通过喝水可以让身体持续吸收，对于一些阴虚内热、容易上火的人群来说，这种方式相对温和，可起到滋阴润燥、明目等作用，而且便于日常饮用，能随时补充水分和营养。比如上班族长时间对着电脑，眼睛干涩，用枸杞子泡水喝，在解渴的同时还能缓解眼部不适。从吸收角度看，经过热水冲泡，部分营养物质会溶解在水中，更易被人体吸收。
干吃枸杞子则能使营养成分更完整地被摄入，没有经过冲泡过程中可能的营养损失，对于肠胃功能较好、需要快速补充能量和营养的人较为合适，比如一些体力劳动者或体质虚寒者，干吃枸杞子可以更直接地摄取其滋补肝肾、益精养血的功效，增强体质。不过，干吃枸杞子可能口感上会有些甜腻，而且如果食用过多，可能会因滋补过度而引起上火等情况。
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