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脱发人群可优先选择富含蛋白质、铁、锌及维生素B族的食物。
头发主要由角蛋白构成，蛋白质摄入不足可能导致发质脆弱或脱落加剧。建议增加深海鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白来源。铁元素缺乏可能引发贫血性脱发，动物肝脏、菠菜、紫菜等含铁丰富的食物可辅助改善。锌参与细胞代谢，坚果、南瓜子、全谷物有助于维持毛囊活性。
维生素B族（如B2、B7）对头皮健康有促进作用，可通过蛋类、牛奶、绿叶蔬菜摄取。同时需避免高糖高油饮食，过量糖分可能加速毛囊衰老。若脱发伴随明显家族史或激素异常，单纯饮食难以解决根本问题，建议结合医学评估及生活习惯调整，如规律作息、减少化学损伤。
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