“补脾不如健脾，健脾不如运脾”是中医对于脾胃功能调理的一种理念。
在中医理论中，脾主运化，负责将食物转化为精微物质以供全身使用。而“补脾”、“健脾”和“运脾”则是对脾功能不同层面的调理方法。
“补脾”主要是指通过药物或食物来滋补脾脏，增加脾脏的营养物质，使其更加强壮。然而，仅仅补脾并不足以解决所有脾胃问题，如果脾脏运化功能不足，再多的滋补也无法被有效吸收和利用。
“健脾”则是指增强脾脏的运化功能，使其能够更好地转化食物精微，为身体提供充足的营养。健脾的方法通常包括调整饮食、作息和情绪等，以及使用具有健脾功效的中药。健脾相较于补脾，更注重提升脾脏的功能性。
“运脾”则是更高层次的调理方法，它强调的是通过全身的运动和气血的流通来促进脾脏的运化功能。在中医看来，脾主肌肉，适当的运动能够增强肌肉的力量，进而促进脾脏的运化。此外，运动还能帮助疏通经络，使气血更加顺畅地运行，这也有助于提升脾脏的运化能力。“运脾”不仅关注脾脏本身，还关注与脾脏相关的整体身体环境。
“补脾不如健脾，健脾不如运脾”这句话体现了中医对于脾胃调理的深层次理解。在中医看来，脾胃问题的解决不仅仅是通过药物或食物的滋补，更重要的是通过调整生活方式、增强运动和促进气血流通来全面提升脾脏的功能。