紫薯营养价值较高,但不宜作为主食,尤其是想要减肥的人。
虽然紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶和膳食纤维以及多种矿物质,但是紫薯也含有相对较高的碳水化合物。如果想要减肥,需要控制总体摄入的能量,因此过多的食用紫薯可能会导致过多的能量摄入。
所以,作为想要减肥的人,应该根据自己的身体情况和需要,适量地食用紫薯,并搭配其他食物一起食用,以保证营养的全面,以免造成营养不良。
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