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全脂牛奶和脱脂牛奶是两种不同的牛奶，它们的特点和区别如下：
全脂牛奶的脂肪含量在3.5%左右，口感较为丰富，富有奶香味。全脂牛奶中含有脂溶性维生素，如维生素A、D等。而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下，口感较为清淡，相对于全脂牛奶略显单薄。脱脂牛奶中的脂肪含量较低，但其他营养成分的含量并没有减少，因此脱脂牛奶更加均衡。
总之，全脂牛奶的脂肪含量高，口感浓郁，适合想要增加热量和脂肪摄入的人群；而脱脂牛奶的脂肪含量低，口感清淡，适合需要控制热量和脂肪摄入的人群。选择哪种牛奶应该根据个人的需求和健康状况来决定。
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