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螃蟹是发物。
通常来讲，螃蟹是发物。发物是指刺激性强的食物，尤其是积累旧疾或加重身体不适。发物是能引起或诱发疾病，或导致原有疾病复发甚至恶化的食物或物质。人体阴阳平衡会紊乱，所以发制品会导致人体阴阳失衡，有刺激性的营养成分。所谓头发受害者，可以理解为一些诱发、引起和帮助引起某些疾病的食物。发物多为有腥臭味的，如牛羊肉狗肉，或辛辣的，如辣椒韭菜，或生发的，如竹笋，以及一些常见的海鲜，如虾蟹。
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