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生牛奶一般建议煮5-10分钟。
生牛奶中含有比较多的细菌，需要进行高温灭菌后饮用，煮的时间过短可能无法消灭牛奶中的致病菌，不利于人的身体健康。当然，也不是煮的时间越久越好，煮的时间过久了，有可能会导致牛奶中的营养成分流失，所以一般生牛奶煮5-10分钟即可饮用。
需要注意的是，煮过的牛奶不宜久存，存放时间不可超过2小时，否则细菌会在温度合适的环境下大量滋生、繁殖，导致牛奶变质，变质之后不可食用，这时食用会对人的身体健康造成影响。
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