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秋葵焯水后有粘液可以用凉水洗掉再吃。
1.黄秋葵本来就有可溶性维生素、粘性糖蛋白等粘液物质，营养价值非常高，对人体非常有益。建议吃黄秋葵时最好带上黏液，这样能最好地吸收黄秋葵中的营养成分，起到滋阴补肾、健脾养胃、润肠通便、美容抗衰老等多种作用。
2.如果介意秋葵上的黏液，也可以先用冷水冲洗2-3遍再吃。但是需要注意的是，正常的新鲜秋葵表面是不会有粘液的。如果秋葵在焯水之前表面就开始出现，说明秋葵内部已经滋生了更多的细菌等微生物，内部已经腐烂，不能继续食用，否则对身体有害。
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