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一般情况下，洋葱不会直接导致血压升高。
事实上，洋葱含有一些有益健康的成分，如抗氧化剂和硫化物，对心血管系统有保护作用。然而，有些人可能会在食用洋葱后出现血压升高的症状，可能是洋葱本身并不富含钠，但通常在烹饪过程中会搭配使用盐或其他高钠调味料。高钠摄入会导致体内水分潴留，进而增加血压。
有些人会在食用洋葱后出现口腔异味或口臭，这可能与洋葱中的硫化物有关。某些研究表明，口腔菌群异常也与血压升高有关。
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