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黑米泡水后发芽还能吃吗

发布时间:2023-09-26 15:56:59
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不可以食用。

黑米是一种谷类食物,如果出现发芽现象,说明黑米已经变质,不适宜食用。发芽后的黑米组织结构已经发生了改变,同时也滋生了大量的细菌和腐败物质,食用后可能会引起肠胃不适。

建议将黑米浸泡2小时左右,最长不要超过4小时。在炎热的夏天,可以将黑米放入冰箱冷藏,保持保存温度,延长保存时间。

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