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对于胆囊炎患者，应该在饮食上特别注意，不要忽视进食。
如果长时间饿着不吃东西，可能会使胆囊内积聚的胆汁更加浓稠，加重胆囊炎的症状。
然而，也应该注意到，对于不同阶段的胆囊炎患者，饮食调节的方式是略有不同的。在急性症状发作期间，患者可能出现腹部胀痛、恶心等不适感，此时应该采取轻度节食、清淡饮食的方式，避免过度刺激胃肠道。随着症状的缓解，可以逐渐恢复正常饮食，但仍需注意控制脂肪摄入量，以免再次导致胆囊炎的发作。
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