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热证人群、血虚人群，孕妇不宜吃姜黄。
1.热证人群禁用:姜黄素性质温和，所以阴虚内热、上火等热证人群会加重热证人群的临床症状，不利于人体健康。
2.血虚无气滞血瘀者忌用:因为体质较弱的人，如果食用姜黄素，容易造成体内气血运行过度，从而导致断气的发生。呼气的发生不能促进血液循环，导致血虚，所以身体可能会出现虚弱、乏力、精神不佳等症状。
3.孕妇或经期妇女禁用:姜黄素具有破血的作用，容易造成孕妇早产或经期妇女月经量增加，不利于身心健康。
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