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冬枣是温性，不会上火也不会降火。
冬枣既不能引起上火，也不能降火。冬枣性温，老少皆宜。适当食用有益健康，一般不会出现眼睛发红、口腔糜烂、小便红黄等上火症状。但吃冬枣并不会缓解上述症状，因为冬枣没有降火的作用。另外，冬枣吃多了可能会引起不适，所以要控制冬枣的食用量。
它富含膳食纤维和多种维生素。具有健脾益气和胃的功效。但也不要吃太多，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。此外，腹胀、便秘、高血糖、糖尿病患者应避免或少吃冬枣，以免影响胃肠功能，引起血糖波动。
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