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葛根茶泡水喝可缓解咽喉不适、辅助降血压，并促进体内湿热排出。
葛根茶主要成分为葛根提取物，含黄酮类化合物与葛根素等活性物质。其性质偏凉，能清热生津，对因上火导致的咽喉肿痛、口干舌燥有一定缓解作用。现代研究显示，葛根素可通过扩张血管改善微循环，对辅助调节高血压患者的血压水平可能产生积极影响。此外，该茶饮有助于促进代谢，加速体内湿气排出，适合湿热体质人群日常饮用。
需要注意的是，脾胃虚寒者应谨慎饮用，空腹时易引发不适。每日建议饮用量控制在3-5杯为宜，过量可能导致腹泻或消化不良。若正在服用降压药物，需间隔2小时以上再饮茶，避免成分叠加影响药效。体质平和者可将其作为常规代茶饮，但不宜长期单一依赖。
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