酸奶对大多数人来说是安全的，但过量食用或特定情况下可能会对身体产生一些不利影响。

酸奶是一种经过发酵的乳制品，含有丰富的益生菌，对肠道健康有诸多益处。益生菌可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化和吸收，增强免疫力。此外，酸奶中的乳糖已经被部分分解，适合乳糖不耐受的人群食用。然而，尽管酸奶对大多数人有益，但在某些情况下，过量食用或不当食用可能会带来一些副作用。

过量食用酸奶可能导致消化不良和腹泻。酸奶中的乳酸菌虽然有益，但如果摄入过多，可能会扰乱肠道菌群的平衡，导致消化系统负担加重，出现腹胀、腹痛和腹泻等症状。特别是对于肠道敏感或有胃肠疾病的人，更应适量食用。此外，酸奶中含有的乳糖和蛋白质，如果摄入过多，也可能引起消化不良。

对于乳糖不耐受或乳蛋白过敏的人来说，即使适量食用酸奶也可能引发不适。乳糖不耐受的人体内缺乏足够的乳糖酶，无法完全分解乳糖，摄入酸奶后可能会出现腹胀、腹泻等症状。乳蛋白过敏的人则可能对酸奶中的乳蛋白产生过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

此外，市售的酸奶中可能添加了糖分和人工添加剂，过量食用可能导致糖分摄入过多，增加肥胖和糖尿病的风险。选择低糖或无糖的酸奶，可以减少这些风险。