吃了胶原蛋白是否会长胖取决于个人的总体热量摄入与消耗情况，而不是单纯由胶原蛋白本身导致。

胶原蛋白是一种结构蛋白质，广泛存在于人体的皮肤、关节和骨骼等组织中。它本身属于蛋白质，热量含量相对较低，通常情况下不会直接导致体重增加。然而，如果在补充胶原蛋白的同时，摄入的总热量超过了身体所需，多余的热量就会被转化为脂肪储存起来，从而导致体重上升。

市面上的胶原蛋白产品种类繁多，有的可能添加了糖分或其他高热量成分，这些额外的成分才是导致体重变化的真正原因。因此，在选择胶原蛋白补充品时，应该仔细阅读产品标签，关注其成分列表，避免选择含有过多添加剂的产品。此外，合理的饮食结构和适量的运动也是非常重要的，它们可以帮助维持健康的体重。

胶原蛋白作为蛋白质的一种，其本身的热量并不高，不会直接引起体重增加。但保持健康的生活方式，包括均衡饮食和规律运动，对于控制体重和促进身体健康至关重要。如果有任何健康或体重方面的顾虑，建议咨询专业的营养师或医生，获得个性化的建议。