过年期间要想怎么吃都不胖，得在食物选择、食量控制和饮食时间上多留意。

食物选择很关键，多挑蔬菜、水果和优质蛋白。蔬菜富含膳食纤维，像菠菜、西兰花，能增加饱腹感，还促进肠道蠕动。水果可以选苹果、柚子，热量低又营养。优质蛋白选鱼肉、虾肉、鸡蛋，它们脂肪含量低，比红肉更健康。少碰油炸、高糖食物，像炸鸡、糖果，热量超高，一不小心就长胖。

食量控制也重要，别因为过年美食多就暴饮暴食。吃饭时细嚼慢咽，给大脑足够时间接收饱腹信号。每餐吃七八分饱，别吃到撑。还可以用小一号餐具，心理上减少进食量。

注意饮食时间，保持规律三餐，别晚上吃太多。夜宵尽量别碰，晚上身体代谢慢，多余热量易转化为脂肪。如果实在饿，吃点低卡水果、坚果。这样过年既能享受美食，又能维持身材。