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吃柿子不能空腹食用，糖尿病患者和胃肠不好者不能吃。
1.切忌空腹食用：柿子中含有大量的果酸物质，如果空腹吃柿子，可能会与胃内的胃酸发生反应，使人体出现恶心、呕吐等症状。
2.糖尿病患者不宜食用：柿子中含有的果糖比普通水果高很多，糖尿病患者吃了过多的柿子，其果糖会迅速被人体吸收，导致血糖在短时间内升高，加重患者的病情。
3.胃肠不好的人群不宜食用：如果胃肠道功能不是很好的人群，其消化功能会比较差，若过多食用柿子，可能会引起消化不良，进而造成腹痛、腹泻等症状。
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