绝经后最安全的雌激素补充方法是通过饮食和生活方式的调整，必要时可在医生指导下使用低剂量的激素替代疗法。

绝经后，女性体内的雌激素水平显著下降，可能导致一系列不适症状，如潮热、失眠、骨质疏松等。通过饮食和生活方式的调整，可以自然地补充雌激素，减少这些症状。富含植物雌激素的食物，如大豆及其制品（豆腐、豆浆）、亚麻籽、芝麻等，可以有效补充体内的雌激素。植物雌激素的结构与人体雌激素相似，能够在一定程度上发挥类似的作用，帮助缓解绝经期的不适。

除了饮食，保持健康的生活方式也非常重要。适量的运动可以提高身体的整体代谢率，促进血液循环，减少骨质流失。建议选择适合自己的有氧运动，如快走、游泳、瑜伽等，每周进行3-5次，每次30分钟左右。此外，保持良好的睡眠习惯，避免熬夜，有助于调节内分泌，减少潮热和失眠等症状。还可以通过冥想、深呼吸等放松技巧，减轻心理压力，改善情绪。

如果饮食和生活方式的调整不能有效缓解症状，可以在医生的指导下使用低剂量的激素替代疗法（HRT）。激素替代疗法可以通过口服、贴片、凝胶等形式补充雌激素，帮助缓解绝经期的不适。然而，激素替代疗法也有一定的风险，如增加乳腺癌、子宫内膜癌和血栓的风险。因此，必须在医生的严格评估和监控下使用，定期进行健康检查，确保安全。