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想降血脂，有些食物能起到辅助作用，比如燕麦、山楂、洋葱、木耳等，但不存在绝对最快的食物。
燕麦富含膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，能降低胆固醇的吸收，减少血液中胆固醇含量。每天早上用燕麦片冲一碗粥，简单又健康。
山楂含有多种有机酸和黄酮类物质，能促进脂肪分解，降低血脂。过年吃多了油腻食物，来上一些山楂糕、山楂片，能解腻又有助于降血脂。
洋葱含有前列腺素A和硫化物，能扩张血管、降低血液黏稠度，进而降低血脂。炒菜时加点洋葱，既增加风味，又有益健康。木耳富含膳食纤维和木耳多糖，能吸附肠道内的脂肪和胆固醇，促进排出。日常可以凉拌或者炒着吃。不过，降血脂不能只靠食物，还得配合运动和健康生活习惯。
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