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当归泡水建议每日3-5克，切片使用效果更佳。
将干燥当归切成2-3毫米薄片，取3克（约5-6片）放入杯中，沸水焖泡10分钟饮用。切片能增加与水的接触面积，促进阿魏酸、挥发油等活性成分析出，达到补血活血效果。血虚体质者（如面色苍白、易疲劳）可增量至5克，但需搭配3克黄芪平衡药性，避免温燥上火。
泡水后的当归片可重复加水2-3次，直至药液颜色变浅。经期女性建议减少至2克，并加入1克玫瑰花调和气血。脾胃虚弱者需饭后饮用，避免空腹刺激。药渣可晾干后研磨敷面，辅助改善皮肤暗沉。合理控制用量并辨证施治，通常不会引发不良反应。
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