晚上千万不要吃完就睡，是因为这样会影响人体的消化和睡眠，并可能导致多种健康问题，具体原因如下：

1、消化系统负担过大

进食后，胃会分泌大量的胃酸和消化酶，促进食物消化，但同时也需要消耗大量的能量，当我们直接躺下睡觉时，胃的消化作用会变得迟缓，导致上消化道的压力增加，引起胃部痉挛和不适的情况。

2、容易引起胃食管逆流

躺下睡觉时，对于食道和胃部的压力变化也会随之产生改变，部分胃酸或消化酶可能会倒流回食道，导致胃酸过多或消化不良的不适症状。

3、影响睡眠质量

进食后，身体会分泌大量的荷尔蒙，如胰岛素和胃动素等，这些荷尔蒙会增加能量的消耗，人体需要进行消耗能量的工作，而这个过程不可避免地会影响到人的睡眠质量，可能导致失眠、易醒等问题。

4、容易导致肥胖

晚上进食不利于身体消化并可导致身体能量不得到消耗，时间长可能会使人体积聚过多的脂肪，从而导致肥胖。

综上所述，为了保持身体健康，最好在睡前 2-3 个小时不要进食，避免吃完饭就直接躺下睡觉，如果不得已需要吃东西睡，也应选择轻松易于消化的食物，并尽量保持高枕头，让食物能够被消化妥当后再上床。