初乳通常是黄色的。

初乳，作为新生儿降临人世后的第一份食物，是大自然赋予的宝贵馈赠。其独特的黄色，不同于成熟乳的白色，是因为初乳中富含β-胡萝卜素，这种成分使得初乳呈现出鲜明的黄色。初乳不仅颜色与众不同，其营养成分也极为丰富。

初乳中富含蛋白质、维生素、矿物质和免疫球蛋白等多种营养成分，对于新生儿的免疫系统建立至关重要。这些成分能够有效帮助新生儿抵御外界病原体的侵害，为他们的健康成长保驾护航。特别值得一提的是，初乳中的免疫球蛋白，能够在新生儿肠道中形成一层保护膜，从而降低外界病原体的侵袭风险。

除了营养成分丰富，初乳的口感也与众不同。相较于成熟乳，初乳的口感更为浓郁，这是因为其中的脂肪含量较高。这种浓郁的口感，不仅为新生儿提供了丰富的营养，同时也让他们更容易接受这种新的食物。

在中国传统文化中，初乳被视为一种珍贵的补品。许多地方的习俗中，都有将初乳视为新生儿出生后必须食用的食物之一。这不仅是因为初乳的营养价值高，更是因为人们相信，初乳能够帮助新生儿更好地适应新的环境，健康成长。

初乳的黄色，不仅代表着其丰富的营养成分，也象征着大自然对新生儿的呵护与关爱。每一滴初乳，都蕴含着母亲对孩子的深深爱意。