视情况而定。
能吃的情况
正常情况下,口蘑是不会发黑的,如果口蘑里面发黑的一圈只是菌盖部分,而菌体还是有弹性并且没有散发异味的话还是可以继续食用的话,只是口感会受到影响。
不能吃的情况
但如果口蘑是菌内也变黑了,那建议就不要再食用了,因为此时的口蘑可能已经变质了,口蘑上已经滋生了较多的细菌,食用后反而会危害身体健康。
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