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尽管西洋参在许多方面都有益健康，但三种人应该避免食用：
1.孕妇和哺乳期妇女：由于缺乏关于西洋参对孕妇和哺乳期妇女的安全性和有效性的研究，因此建议孕妇和哺乳期妇女避免食用。
2.自身免疫性疾病患者：自身免疫性疾病患者的身体可能会对某些成分产生过度反应，从而引起过敏或不良反应。因此，自身免疫性疾病患者应该避免使用西洋参。
3.出血性疾病患者：西洋参具有促进血液循环的作用，同时也可能增加出血的风险。因此，出血性疾病患者应该避免使用西洋参。
需要注意的是，每个人的身体状况和反应都不同，所以在使用任何保健品或草药前最好咨询医生或专业保健顾问的意见。
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