高血糖患者应严格限制月饼摄入,需根据病情谨慎选择。
传统月饼的糖分含量普遍较高,单个广式月饼的碳水化合物可达50-80克,且多为精制糖分,易导致血糖快速升高。部分低糖月饼虽减少添加糖,但仍含糯米粉、油脂等碳水化合物来源,仍可能影响血糖波动。糖尿病患者若血糖控制不稳定(如空腹血糖>7.0mmol/L或糖化血红蛋白>7%),建议完全避免食用。血糖平稳期可尝试微量食用,但需提前调整当天主食摄入量。
若选择食用,建议优先选择无糖或低糖月饼,单次摄入不超过四分之一块,并搭配蛋白质类食物(如瘦肉、鸡蛋)延缓糖分吸收。食用后需监测血糖变化,2小时血糖超过10mmol/L时需采取干预措施。特殊人群如妊娠糖尿病患者、并发症患者应遵医嘱。日常饮食中更应注重整体碳水化合物总量控制,月饼仅能作为极偶尔的调剂。长期管理仍需以均衡膳食和规律运动为主。
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