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栗子可以放冰箱保存到过年。
1.在冰箱里冷冻。在阴凉通风处吹几天后，就可以用开水煮栗子了。烧开后取出，半熟后取出，放入冷水中，冷却后沥干，放入保鲜袋中。密封后，它们可以在冰箱中冷冻。
2.冷藏。可以在清水放盐，接着把栗子泡在里面10分钟左右，就可以取出来了。让它自然排水会慢一些。可以用东西擦干，然后放入保鲜袋，密封，放入冰箱冷藏。如果用盐，可以起到消毒杀菌的作用，而且可以保存更长时间。
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