挂耳咖啡不属于美式咖啡，而是属于便捷冲泡型的手冲咖啡。

挂耳咖啡是一种便捷的冲泡方式，它采用了类似于手冲咖啡的技术，但在制作和饮用上更加简便。挂耳咖啡通常是以滤纸包装的咖啡粉，附带两个小耳朵，可以挂在杯子边缘，只需倒入热水即可冲泡出一杯咖啡。这种方式保留了手冲咖啡的风味，同时大大简化了操作过程，适合在家中或办公室轻松享用。

美式咖啡则是另一种类型的咖啡，它是通过将浓缩咖啡与大量的热水混合而成的。美式咖啡的特点是口感相对清淡，适合那些喜欢喝不太浓烈咖啡的人。美式咖啡通常在咖啡机中制作，通过提取浓缩咖啡，然后加入足够的热水稀释，使其呈现出较为柔和的口感。美式咖啡的制作方法与挂耳咖啡完全不同，前者侧重于机器制作，后者侧重于便捷的手工冲泡。