吃鹌鹑蛋并不会导致脸上长黑痣，这是一种缺乏科学依据的说法。

鹌鹑蛋不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，鹌鹑蛋特别适合中老年人以及患有高血压、肥胖症的人群食用。鹌鹑蛋被誉为“卵中佳品”，其营养价值甚至超过鸡蛋。鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这两种物质对维持高级神经活动至关重要，具有良好的健脑作用。

根据国内外的临床研究，鹌鹑及其蛋类可用于辅助治疗多种疾病，包括浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化以及腹水等病症。中医理论认为，鹌鹑肉能够补益五脏，强筋健骨，对止泄痢、消除腹部积聚等有良好效果。同样，鹌鹑蛋也被视为一种优秀的滋补品，具有很高的营养价值。因此，不必担心食用鹌鹑蛋会对皮肤产生不良影响，可以放心食用。